什锦炒饭(简单版)

可以根据自己的喜好来决定添加食材的多少。以下是做两人份的用量！

用料  

什锦炒饭(简单版)的做法  

1. 先将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、葱蒜，切成小丁备用。

2. 鸡蛋打散家少许的盐，将切碎的葱花放进去一点一起搅拌。

3. 热锅倒油，先把鸡蛋炒好盛出来备用。炒的过程中可以把鸡蛋弄碎一点。

4. 接着炒鸡蛋的热锅再倒油(少油，不然腻)，葱蒜末入锅爆香后先放胡萝卜炒一会。

5. 2分钟后把米饭入锅，搅拌散开，让每粒米饭都能包上油，然后撒上适量的盐。

6. 3分钟后放入火腿丁和鸡蛋丁，最后放入黄瓜丁再翻炒2分钟就可以出锅。

小贴士

我做的这个调料只有盐，因为本身鸡蛋就比较鲜，而且加入黄瓜后吃起来味道非常清香。另外食材不局限与这几样，根据自己的喜好可以添减。