简单之虾仁什锦炒饭
来源：菜肴屋 阅读：9.87K 次
用料
| 鸡蛋 | 三个 |
| 虾仁 | 12个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 青豆 | 一把 |
| 混合米 | 一碗 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 盐的1/4 |
红萝卜切丁和玉米粒青豆虾下水炒一下，能减少炒制时间，鸡蛋打散，米饭是昨天蒸的，我家是糙米和东北米掺半
![简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第2张]( "简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第2张")
热锅热油到鸡蛋，不要翻，等鸡蛋自己膨胀，我家开放式厨房，为了家里干净，只能用阳台的BBQ炉子做饭，好在国外的炉子一般功能都很强大
![简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第3张]( "简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第3张")
鸡蛋七成熟捞出备用
![简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第4张]( "简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第4张")
用锅里剩的油翻炒配料
![简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第5张]( "简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第5张")
加米饭翻炒至水份比较少后，加入鸡蛋
![简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第6张]( "简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第6张")
关小火放调味料和，把鸡蛋捣碎拌均，关火撒点葱花芝麻之类的，就可以吃了。我嫌麻烦没放
![简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第7张]( "简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤图 第7张")
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