超简单🍚什锦蛋炒饭

剩饭重生

用料  

超简单🍚什锦蛋炒饭的做法  

1. 备料。除了必备的鸡蛋以外我准备的是胡萝卜丝、娃娃菜丝、妈妈牌泡菜。你可以准备你喜欢的配菜

2. 油热后转小火，直接把蛋打进去炒散，趁鸡蛋还没有凝固的时候把饭倒进去，这样才能让米粒上裹上蛋液。继续小火，用锅铲背部把米饭压散。

3. 米饭全部压散以后放入胡萝卜丝，转中火炒到断生。

4. 然后加入娃娃菜丝。

5. 翻炒均匀后加一勺酱油调色、适量盐调味，翻炒均匀。如果是小朋友吃可以不加酱油哦！

6. 然后我加了妈妈泡的萝卜菜和一勺剁椒，不喜欢的话可以不加

7. 最后加葱末，大火翻炒均匀出锅。

8. OK啦

9. 炒完的锅应该是干净的哟

小贴士

配菜选择自己喜欢的就好啦！