什锦鸡蛋寿司卷 超简单零厨艺

在海外给孩子带午餐，既营养又美味😋
用料随意换喜欢的，加些米饭也行，不放豆腐也可以。😃
与我之前发布的“鸡蛋杂菜饼”同理，这个是零活菜式，直接用大的不粘锅，煎大圆饼，直接上盘，淋上酱汁，例如蚝油汁（不加汁也很美味，孩子抢着吃）就是美味的晚餐菜式。😁

用料  

什锦鸡蛋寿司卷超简单零厨艺的做法  

1. 豆腐，冰玉米粒，三文鱼罐头，芝士，4只鸡蛋。

2. 豆腐，冰玉米粒，三文鱼罐头，芝士，4只鸡蛋。

3. 鸡蛋量与配料刚好，可以先放一只搅拌，逐只逐只放，以刚好为主。
   

4. 不粘锅，中火或中小火放蛋混合料。
   火力看自家炉具决定，不能大火，宁小莫大。

5. 中火下混合蛋料，减中小火煎，看见起小洞，蛋面基本熟，再翻另外一面，中小火继续煎。

6. 煎一小会就行。

7. 寿司紫菜

8. 整块放寿司紫菜上

9. 卷好

10. 用食品剪刀～剪成需要的大小

11. 剪成小卷

小贴士

因为三文鱼罐头，芝士都用味道，而且我做给孩子吃的，所以没放盐，喜味重加点盐就好。