简单靠谱的什锦炒饭

一个人吃饭不喜欢复杂的菜色也讨厌刷碗
一盘营养达标的什锦炒饭是最佳选择

用料  

简单靠谱的什锦炒饭的做法  

1. 准备好材料

2. 鸡胸肉切块加黑胡椒粉料酒生抽腌制
   （我比较习惯提前一晚腌上放在冰箱比较入味）

3. 洋葱番茄切丁鸡蛋打散备用

4. 热油入鸡蛋液炒制凝固盛出，加番茄丁炒出汁倒入鸡蛋，加盐糖翻炒
   （没错就是番茄炒蛋哈哈哈哈）

5. 盛出番茄不用洗锅
   接着倒少许油放入洋葱丁炒出香味
   放入腌制好的鸡肉
   加入适量生抽
   翻炒至鸡肉变色
   

6. 加入玉米罐头翻炒均匀（玉米本身就是熟的稍微混合一下就好）
   加入适量糖（如果肉少玉米多可以省略这一步）

7. 加入米饭翻炒均匀
   

8. 加入番茄炒蛋翻炒
   这个时候就可以尝尝咸淡，加一点盐提味，也可以加老抽

9. 什锦炒饭就完成啦

小贴士

米饭不一定要隔夜饭，我一般会在炒之前蒸好直接用
因为鸡肉很容易老所以炒制时间要控制好
可以多加一点黑胡椒粉
喜欢青豆啥的也都可以加进去
番茄鸡肉洋葱都可以提前一晚准备好放入冰箱
营养俱全也很适合做早餐