奶茶蛋糕
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1、6寸
2、已减糖
3、我用的是老爸的金骏眉，你只要拿随便一种红茶就可以
用料
| 蛋糕体 | |
| 纯牛奶 | 65克 |
| 红茶茶叶 | 10克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 低粉 | 60克 |
| 蛋 | 3个 |
| 糖 | 35克 |
| 抹面 | |
| 红茶茶叶 | 10克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 糖 | 15克 |
奶茶蛋糕的做法
牛奶➕茶叶小火煮沸后焖10分钟
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滤掉茶叶，奶茶晾凉➕油➕盐混匀
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加入低粉混匀
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分蛋，蛋黄加入面粉糊中混匀
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混匀之后很丝滑
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蛋白➕糖➕柠檬汁或白醋，打至硬性发泡；烤箱预热180度，混合蛋白糊和蛋黄糊，中下层160度30分钟左右；取出后倒扣晾凉待用
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红茶加奶油煮热厚焖10分钟
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打包好放冰箱冷藏，用的时候再过滤
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奶油过滤打发；蛋糕切片
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抹面，忽略我糟心的抹面
![奶茶蛋糕的做法步骤图，奶茶蛋糕怎么做好吃 第11张]( "奶茶蛋糕的做法步骤图，奶茶蛋糕怎么做好吃 第11张")
自行装饰（我得是用刀在表面划线，之后挤奶油，放装饰品）
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