抹茶椰奶糕
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
婆婆很喜欢吃椰子味道的食物，家里刚好有很多椰浆，开一道简单又有颜值的椰奶糕。椰子味超级浓郁。
用料
| 高达椰浆 | 一罐（大概400ml） |
| 牛奶 | 半瓶或者一瓶 |
| 椰蓉 | 若干 |
| 糖 | 40-50克 |
| 琼脂 | 10克 |
| 抹茶粉 | 少许 |
抹茶椰奶糕的做法
把琼脂放进清水中泡几分钟
捞出，和椰浆一起放进小锅煮沸至琼脂融化
放白砂糖
关火，放入牛奶搅拌均匀
取适量倒入磨具或者碗中，放冰箱
剩下的可以加抹茶粉或者斑斓叶等其他有颜色的，搅拌均匀
倒入冰箱中的半成品
冷却半小时至凝固
从模具中倒出，表面撒椰蓉
小贴士
有时间可以做千层的，也可以加西米或者红豆
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