奶茶千层蛋糕

面食自古以来，就是中国人的主食，变化也是万千。这种沉淀千年的基因，让我们咀嚼着朴实的可丽饼，也能享受到满满的幸福感！

千层蛋糕，如今已经成为最为热销的明星产品之一。搭配香浓的奶油~层层叠叠~冷藏过后面皮吸潮变软，与奶油融为一体，入口即化。切开时，层次分明，在视觉上也是一种享受~今天小宇分享给大家奶茶千层的做法，不用烤箱新手也能做出来，一起来看看吧~

用料  

奶茶千层蛋糕的做法  

1. 淡奶油150g，红茶包3个，中火煮10-15分钟，然后倒出盖上保鲜膜冷藏2个小时。

2. 同上

3. 准备低筋面粉120g，过筛备用。

4. 准备一个空碗，打入2颗鸡蛋，加细砂糖25g和一点盐，按N字形搅拌均匀：）

5. 同上

6. 倒入加热好的黄油20g，继续搅匀。准备300g牛奶，分次倒入搅匀。

7. 同上

8. 将搅拌好的面糊过筛2次，加盖冷藏30分钟以上。

9. 同上

10. 将冷藏好的面糊，倒入锅中铺满锅底，中小火烘至饼底冒泡，立即取出。

11. 同上

12. 准备一张油纸，将可丽饼叠放在油纸上晾凉，并修整边缘。

13. 同上

14. 将步骤一中冷藏的奶茶取出，加入淡奶油200g，细砂糖35g

15. 同上

16. 打发至纹路清晰即可。

17. 一层可丽饼，一层奶油，这样重复叠加至少30层，然后盖上油纸冷藏2小时以上。

18. 同上

19. 事先准备好的淋面，放至表面铺满，然后冷藏30分钟定型。

20. 同上

21. 奶茶千层就制作好了，咬上一口，满满的幸福感！

22. 奶茶千层制作完成！需要视频详细内容可以私信我哦！