【抹茶红豆千层蛋糕】

用料  

【抹茶红豆千层蛋糕】的做法  

1. 1、低筋面粉120g，抹茶粉5g，过筛，加入2个全蛋液，搅均。
   
   2、牛奶300g，黄油25g，糖30g，小火融化后，加入面糊中，搅拌至无颗粒状。过筛3次，放入冰箱冷藏一会。
   
   3、平底锅，小火，将冷藏过的面糊烙成薄饼若干。

2. 4、淡奶油300g，糖30g，打发成凝固状，将蜜豆搅散倒入奶油中，搅匀。
   （蜜豆量可以根据人人口味增减）
   
   5、一层饼皮，抹一层红豆奶油，直到全部抹完，放冰箱冷藏2小时，取出后，洒上抹茶粉，即可。