抹茶奥利奥千层蛋糕
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自己失败了八百次以后终于成功了哈哈哈特别好吃
用料
| 鸡蛋全蛋2 | 个 |
| 细砂糖40 | 克 |
| 融化的黄油或者玉米油20 | 克 |
| 牛奶450 | 克 |
| 低筋面粉85 | 克 |
| 抹茶粉8 | 克 |
| 淡奶油500 | 克 |
| 奥利奥饼干碎 依个人口味适量 |
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法
黄油融化或者玉米油和牛奶用蛋抽完全混合至没有浮油
加入糖，鸡蛋液，过筛的低筋面粉和抹茶粉，搅打均匀后将面糊过筛三次以上
摊饼关键是锅的温度，面糊摊一张搅合一次，火锅汤勺一勺左右，平底锅放进去呲啦一声就是温度过高了，正好的温度应该是面糊下去边迅速晃开边凝固，面饼起大泡揭出来即可，可以摊20张饼左右
![抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第2张]( "抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第2张")
用6寸慕斯圈修一下饼皮型，奥利奥掺合到打好的奶油中，叠20层左右
叠起来时候注意不要中间高四周低，修平![抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第3张]( "抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第3张")
围边，做装饰，上面可以过筛一层薄薄的抹茶粉
![抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第4张]( "抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第4张")
加什么水果都好看
![抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第5张]( "抹茶奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第5张")
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