黄桃千层蛋糕
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用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 500克 |
玉米油 | 60克 |
白砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 200克 |
黄桃千层蛋糕的做法
把所有的材料放入盆中搅拌均匀
搅拌均匀后过筛 俩三次后没有面疙瘩即可
锅中刷些玉米油,倒入过筛后的面糊,转动平底锅,使面糊均匀,小火 千万别糊了! 起大泡即可出锅。旁边放一块湿抹布, 将锅放在湿抹布上(目的是让锅冷却,再摊下一张饼时不糊锅)。将饼移到干燥的菜板上晾凉。此配方能摊出 大约12张薄饼。
250毫升淡奶油(铁塔的比安佳淡奶油好打发! ) 加入25克白砂糖 打发后加入切好的黄桃,一层层摸匀
可惜家里没有榴莲,榴莲千层别有一番风味
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