千层蛋糕(不要黄油)
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用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150ml |
低粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
芒果 | 3个 |
饼干碎 | 自己随意 |
鸡蛋,玉米油,牛奶,低粉,玉米淀粉全部一起搅拌均匀,里面会出现面疙瘩,可以搅拌的差不多去准备水果,饼干碎,奶油,准备的差不多了,再去继续搅拌面糊,这样就不会化不开拉,要是还差点的话,过塞一下
面糊倒进平底锅,我没摊那么大,所以小小的,进行下一个的话,可以把锅降温一下,因为这样不会面糊一进去就熟了,面糊好了就是一层一摸奶油和水果还有饼干碎,一层一层的
多的皮子还卷了个毛巾卷,其实也难看的很
味道蛮好的
小贴士
要是用黄油的话,牛奶一定要加热,不然冷牛奶一进去,黄油就凝固了,摊皮子的话,一定要最小火,摊一个冷却下锅,我用的不粘锅,煤气炉,最小的火
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