超级简单的什锦炒饭
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炒米饭好像是一道人人都喜欢的食物,色香味俱全,称之为中式快餐
用料
剩米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 1-2个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
调和油 | 适量 |
超级简单的什锦炒饭的做法
1、鸡蛋洗净打散,热锅倒油,炒四分熟盛出备用
2、热锅倒油,将准备好的菜切丁,炒熟,先炒胡萝卜丁,胡萝卜丁快熟时放入黄瓜丁、辣椒丁,倒入剩米饭(饭要打散)翻炒(炒匀)至五分,倒入一小勺酱油,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放入适量的盐,再翻炒几下
3、盛盘开吃
小贴士
鸡蛋小火不要炒糊,米饭不要炒粘锅,注意火候
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