外卖巨头！米饭杀手！！黄焖鸡🐔～

上班的时候最爱吃的外卖——黄焖鸡！在家有时间就自己做了，真的超好吃，扣碗大米饭，根本停不下来。
很简单的做法，但需要一点时间，可以提前炖上，空档时间做其他的菜～

用料  

外卖巨头！米饭杀手！！黄焖鸡🐔～的做法  

1. 鸡腿切块洗净，冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮沸捞出，煮鸡腿的汤撇出浮末备用。

2. 锅内放油，冰糖，小火慢炒至冰糖炒成枣红色，加入鸡腿，葱，姜，小米辣，翻炒

3. 加2生抽，2料酒，1蚝油，1老抽，1盐，花椒，八角，干辣椒，翻炒均匀

4. 加入香菇，土豆，鸡腿汤，搅拌均匀，大火煮沸，小火慢炖30分钟，收汁出锅。需要汤泡饭的，可以多留点汤。

小贴士

喜欢辣的多放小米辣，一定要配米饭！

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