米饭杀手家常黄焖鸡
来源：菜肴屋 阅读：7.94K 次
忽然想吃黄焖鸡那就自己动动手吧
用料
| 三黄鸡半 | 只 |
| 老抽1 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 姜片4-5 | 片 |
| 冰糖 | 克 |
| 黄豆酱1勺 | |
| 桂皮1块 |
三黄鸡半只洗净切好
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第2张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第2张")
放料酒姜片焯水煮去血沫捞出洗净控干
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第3张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第3张")
锅中热油放冰糖熬糖色
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第4张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第4张")
糖色熬好放入三黄鸡下锅炒匀上色
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第5张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第5张")
然后放生抽，老抽，料酒，耗油，黄豆酱，姜片，大蒜，桂皮，下锅炒匀，加水没过食材
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第6张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第6张")
煮15-20分钟左右加土豆，放一勺盐煮10分钟左右
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第7张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第7张")
土豆煮烂后放辣椒煮10分钟左右大伙收汁
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第8张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第8张")
黄焖鸡就出锅啦！一下子干掉了两碗米饭，就连我家的小朋友都超爱
![米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第9张]( "米饭杀手家常黄焖鸡的做法步骤图 第9张")
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