虾仁什锦炒饭（宝宝饭）
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用料
| 虾仁 | 随便 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豌豆粒 | 随便 |
| 米饭 | 灵魂剩饭 |
| 鸡蛋 | 2个 |
虾仁什锦炒饭（宝宝饭）的做法
豌豆焯水，锅入油下葱花爆锅，入虾仁丁，胡萝卜丁，豌豆，加生抽翻炒，乘出。
鸡蛋加少许盐打散，热锅冷油，入鸡蛋液，重点：在鸡蛋液还没有完全凝固的时候放米饭，这样每个饭粒都会沾上鸡蛋，软糯香甜。
鸡蛋和米饭翻炒均匀，倒入刚才炒好的虾仁等，加少许生抽，翻炒均匀，出锅。
小贴士
有玉米粒的也可以放，会更好吃
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