宝宝虾皮什锦蛋炒饭

为了给家里26个月的仔补补钙买了些淡干虾皮。有天米饭剩的有点多，突发奇想来个炒饭，撒了把仔的虾皮，从此停不下来，做啥都想来点虾皮！
这款炒饭几百个月的大朋友和12个月以上的小朋友都可以吃！反正我们家26个月的小朋友很爱吃。

配料看心情，咸淡请自理~

用料  

宝宝虾皮什锦蛋炒饭的做法  

1. 米饭捣碎，虾皮泡水清洗两到三遍，鸡蛋打散放点盐搅拌，胡萝卜青瓜杏鲍菇切小小丁，蒜末、葱花备好

2. 热锅倒油，放入一半蒜末炒出香味，加入胡萝卜翻炒几下再加入杏鲍菇翻炒一分钟，火不要太大噢

3. 胡萝卜杏鲍菇拨到一边，倒入虾皮翻炒

4. 加入青瓜翻炒，撒盐（我喜欢在这一步加盐，出锅前就不加了，不要加酱油噢，酱油会盖住虾皮的味道)  ，小宝宝撒盐这一步忽略

5. 倒入蛋液

6. 蛋液稍微凝固马上捣碎翻炒  (如果油少了炒干了这一步可以加点水噢)

7. 加入提前捣碎的米饭翻炒起来

8. 边炒边压碎  (不要吐槽我的硅胶刮刀好吗，炒饭还挺好用！)

9. 然后加入葱花和剩余的蒜末翻炒至米饭散开

10. 出锅啦~粒粒分明的美味炒饭！一吃一大碗~

小贴士

配料看心情，咸淡请自理~