宝宝什锦炒饭

本来是宝宝和麻麻两人份的量，小家伙居然只给我这个老母亲留了一口。

用料  

宝宝什锦炒饭的做法  

1. 胡萝卜、娃娃菜切小丁。

2. 虾剥掉虾壳，剔除背部和腹部的虾线，切小丁，用适量的盐、白胡椒粉、玉米淀粉稍微腌制片刻。

3. 热油倒入虾仁，快速翻炒至变色，先加入胡萝卜翻炒，然后加入甜豌豆，最后加适量水，盖盖焖煮，加适量盐和生抽调味。

4. 热锅热油倒入鸡蛋液，蛋液凝固了即可（这样炒的鸡蛋很嫩）。

5. 加入娃娃菜翻炒均匀。

6. 加入米饭炒松散。

7. 加入炒好的虾仁胡萝卜豌豆丁。

8. 适量调味，出锅，开吃。

小贴士

1、蔬菜的细碎程度和软硬度，根据宝宝的大小和牙齿的咀嚼能力来。
2、快速剥虾仁，用手去除头部，用小剪头沿着背部虾线的方向剪开，这样剥壳就很容易了，腹部的虾线也特别好去除了。
3、什么蔬菜都可以加，随意。