宝宝牛肉什锦蛋炒饭

炒饭绝对是挑食宝宝的克星🤪

营养均衡还美味😋

配料看心情，咸淡请自理~

用料  

宝宝牛肉什锦蛋炒饭的做法  

1. 胡萝卜青瓜西葫芦杏鲍菇洋葱切小小丁，青豆用荷兰豆现拨的豆子比较嫩，蒜末、葱花备好，牛肉切小丁

2. 米饭捣碎，牛肉加少量蛋清加生姜搅拌腌一会，剩余的鸡蛋打散放点盐搅拌(一岁以下小宝宝可不加盐)

3. 热锅倒油(不粘锅开火后就倒油，锅空烧会破坏涂层)

4. 放入一半蒜末炒出香味，加入洋葱翻炒，中小火

5. 加入腌好的牛肉粒翻炒一分钟

6. 加入青豆翻炒几下

7. 加入胡萝卜翻炒几下

8. 加入杏鲍菇翻炒几下

9. 加入西葫芦翻炒至胡萝卜变软

10. 加入青瓜翻炒几下，撒盐（我喜欢在这一步加盐，出锅前就不加了，一岁以下小宝宝撒盐这一步可忽略)

11. 倒入蛋液

12. 蛋液稍微凝固马上捣碎翻炒  (如果油少了炒干了这一步可以加点水)

13. 加入提前捣碎的米饭（米饭和配菜1:1，这样每一口都能吃到菜和肉）

14. 加入葱花和剩余的蒜末翻炒至米饭散开

15. 出锅啦~每一口都是满足

小贴士

1.牛肉放入冰箱冷冻稍微硬比较容易切丁

2.米饭和配菜最好是1:1，这样每一口都能吃到菜和肉

3.配菜看心情，咸淡请自理~