宝宝辅食微课堂 鲜虾什锦粥
今天推荐的是一款粥类辅食
鲜虾什锦粥——适合年龄:12个月+
食材中特别加入了木耳
营养非常均衡哦
PS:我只想说这个粥,黄小宝能喝两碗哦
用料
大米 | 100g |
胡萝卜 | 30g |
冬瓜 | 30g |
木耳 | 2朵 |
河虾 | 20只 |
宝宝盐 | 2g |
宝宝辅食微课堂 鲜虾什锦粥的做法
首先准备好需要用的食材。
大米提前浸泡一会儿。
浸泡好后,开始煮粥。
胡萝卜和冬瓜切成小丁。
木耳不太容易消化,需要切得更碎一点哦。
鲜虾去壳去头去尾,挑去虾线。
等粥煮至粘稠后,加入蔬菜丁。
用小火焖煮10分钟。
再加入虾肉,焖煮2分钟左右。
小贴士
TPIS:今日辅食小贴士
1
提供的营养
木耳是非常常见的食材,但是却不被妈妈们关注,今天就用两个知识点为木耳正正名吧:
●母乳虽然非常营养,但还存在一些小小的不足,如维生素D、维生素K和铁含量是比较缺乏的,我们需要在辅食中。
●妈妈们经常用动物肝脏为宝宝补铁,猪肝中的含铁量为25mg/100g,鸡肝中的含铁量为9.6mg/100g,而常见的木耳中含铁量居然达到97.4mg/100g,单从含铁量来看,木耳是猪肝的3-4倍,是一种非常好的植物性补铁食材。
(木耳中的铁属于非血红素铁,其吸收率较低,不能作为主要补铁辅食)
2
辅食添加小要领
●木耳属于低过敏食物,但又不太容易消化,如果给8个月的宝宝添加,建议用辅食机打成泥或糊;1岁以上的宝宝食用木耳,需要剁碎再煮烂后添加。
●如果将食材切得更小一点,可以为8个月以上的宝宝添加,但是1岁以下宝宝不建议加盐哦。
3
黄妈小叮嘱
●用虾制作辅食时,一定要将虾中的虾线挑出,它是虾的消化肠道~脏脏的。