芝士土豆🥔面包
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用料
高筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
食用油 | 15克 |
土豆 | 100克 |
胡萝卜 | 50克 |
玉米 | 50克 |
火腿肠 | 1根 |
芝士碎 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
芝士土豆🥔面包的做法
面包桶里放入鸡蛋、牛奶、糖、盐和食用油。
然后倒入面粉,在面粉中间挖个窝放入酵母,按面包机的发面功能键自动发面。
土豆洗净去皮,切片,上锅蒸熟,大约10分钟左右。然后捣成泥。
所有自己喜欢的食材切丁备用。胡萝卜和玉米丁,放微波炉里高火1分钟,叮熟。
然后把食材搅拌均匀,加入少许盐和鸡精调味。然后揉成6个团,每个30克。备用。
面发好后,取出面团,分成6个均等份。然后擀平,先放一层芝士碎,再放入土豆泥捏扁,最后在放一层芝士碎,开始包。
包好后,收口向下,放入烤盘。
发酵至2倍大小,刷上蛋液。烤箱提前预热,放入中层,180度20分钟左右就可以了。烤的时候前5分钟感觉上色满意后加盖锡纸,以免烤过。
烤好后出炉。很香很好吃。
这个是电饭煲版的,所有步骤都一样,只是包好后放入电饭煲内胆,发酵至2倍大小。刷上蛋液。
按电饭煲蛋糕功能键,不需要看火,也不怕烤过,不用加盖锡纸,方便。
时间到,电饭煲自动跳到保温键。
好吃,软软的,比烤箱烤的表皮要软些。
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