莲白鸡蛋杂粮饼
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在众多的简易早餐中,我最喜欢的就是做蔬菜饼了。因为它不但操作简单,而且营养丰富。蔬菜饼可以变化多样,一般根据冰箱里的食材可以任意搭配。常常是蔬菜,鸡蛋,肉类,面粉(可以换成荞麦粉或其它自己喜欢的粉类)这几种主料。调味料可以加入豆瓣酱,孜然粉,五香粉,咖喱粉等自己想要的味道。因为不同的搭配,这样做出来的饼真的是千人千味了。
但是一个原则是尽可能多摄入多种类的蔬菜与杂粮。做饼的过程也非常简单,将所有的材料混合在一起,不能太稀,否则不成型;不能太稠,否则饼会太厚不怎么入味。最好的办法当然就是多尝试,渐渐地总会找到适合自己口味的浓稠度。
今天早上做的是莲白鸡蛋饼,加入的材料是莲白,鸡蛋,荞麦粉,黄豆粉,豆瓣酱。因为做的时候太着急,以至于在切丝时切得太粗,导致饼不够成型,入味也不够好,但是令我意外的,它们仍然受到孩子们的喜爱。我想下一次多些耐心,多些专为注,一定会做得更好!
我喜欢包罗万象的蔬菜饼,没有复杂的操作步骤,但是却会带来口味惊喜!
欢迎在评论区分享简易操作的美食!
用料
鸡蛋 | 2个 |
荞麦粉 | 少许 |
黄豆粉 | 少许 |
莲白丝 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
莲白鸡蛋杂粮饼的做法
将以上材料混合均匀
不浓不稀刚刚好
放入锅中小火做成饼
耐心等待,饼做好啦!
小贴士
用自己喜欢的蔬菜,自己喜欢的调料。多去
尝试,便做出属于自己的独一无二的饼!
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