黑椒土豆饼——香脆可口又低卡

土豆富含膳食纤维和维生素，能提供全面的营养和帮助体内排毒。通过合理的烹饪方式，不但能满足身体所需的能量，而且热量很低。添加一些黑胡椒粉摊成面饼，吃起来香脆可口，风味十足。

用料  

黑椒土豆饼——香脆可口又低卡的做法  

1. 土豆洗净，削皮，切成小块，上锅蒸熟至软烂。

2. 土豆放凉后用勺子或者料理机打成泥，加入葱花搅拌均匀。

3. 容器内打入鸡蛋，加入脱脂牛奶、盐、黑胡椒粉、橄榄油快速打散至均匀。

4. 把蛋液慢慢添加到土豆泥中，边加边搅拌，使其均匀地形成糊糊的状态。

5. 加入糯米粉，慢慢添加，根据浓稠度来调整，搅拌均匀，最后形成黏稠、可以流动状态的面糊。

6. 平底锅烧热，倒入一勺面糊，小火煎至两面金黄焦香即可。

小贴士

1、可以添加自己喜好的调料，比如五香粉、辣椒粉之类的。
2、面糊中加入了少许橄榄油，可以防止粘锅，在煎饼的时候不需要再放油。