香脆可口的香草小脆饼
来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~
用料
中筋面粉 | 100 |
色拉油(和面团用) | 20 |
色拉油(抹面片用) | 10 |
小苏打 | 1/4小勺 |
香草 | 适量 |
食盐 | 1 |
水 | 45 |
香脆可口的香草小脆饼的做法
1.所有材料混合。(图1)
2.揉成软硬合适的面团。(图2)
3.面团擀成长方形薄片,均匀刷一层油。(图3)
4.像叠被子一样,面片上下两半各向里折叠四分之一。(图4)
5.继续对折。(图5)
6.面片竖过来,擀成长方形面片。(图6)
7.继续重复第4—5步骤。(图7)
8.再次竖过来擀成3mm长方形面片,并用叉子扎些小眼。(图8)
9.擀面杖比着,用刀切出均匀的长条。(图9)
10.长条切出均匀的小方块儿。中层180度,上下火15分钟左右。(图10)
小贴士
茶茶的心得:
面片擀的越薄,烤出来会越脆,如果粘,台面上可以少撒一些面粉~
热门内容
大家都在看
最近更新