低卡土豆薄脆饼
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#罐头小厨#低卡土豆薄脆饼!无蛋无糖无黄油,素食者减肥者的福音,老少皆宜,咸香酥脆,越嚼越香~
用料
低筋面粉 | 150g |
土豆 | 1个 |
盐 | 适量 |
小苏打 | 1g |
橄榄油 | 40ml |
欧芹碎 | 适量 |
清水 | 适量 |
低卡土豆薄脆饼的做法
土豆1个去皮,放入上汽的蒸锅中蒸熟,取出碾压成泥
碗中筛入低筋面粉150g,加入盐1g、小苏打1g,混合均匀,再倒入橄榄油40g,搅拌均匀,接着倒入土豆泥80g,揉成面团
将面团放在保鲜膜上,擀成薄皮
将面皮切成均匀的方块,摆入铺有烘焙纸的烤盘
用叉子在饼干上扎些小孔,再刷上少许清水,撒上少许盐和欧芹碎
放入预热好170℃的烤箱,烤制约15分钟,取出晾凉,即可享用
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