葡萄干小酥饼
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用料
| 葡萄干 | 60克 |
| 黄油 | 80克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 奶粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 普通面粉 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 苏打 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
葡萄干小酥饼的做法
食材称量好，黄油软化，为了让它化的快所以我切的小，葡萄干清洗后用纸把水分吸干，所有粉类混合
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油＋两个半蛋黄＋糖＋盐电动打蛋器打匀，粉类和葡萄干倒进去和面。一定要完全融合，我这次打的轻了导致面特别不好和，上次打的就特别好但是没拍照。
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和好的面团
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我们家做不锈钢生意的，各类管子特别多，所以我自制的圆模具很不赖😜，以后打算再做几个方的
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把面团放袋子里擀成一厘米厚的片模具压出来，压完剩下的面团再揉一起擀，直到最后用完所有的面
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱150度预热，剩下的半个蛋黄加几滴水刷表面
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
150度上下火中层20分钟左右就好了，看具体上色情况，上色好了时间不到也可以关的
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
看好以后别急着出烤箱，就放在烤箱里自然的晾凉，更酥，超好吃，连着烤了两天了
![葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "葡萄干小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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