葡萄干奶酥小饼干（小美版）
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用料
| 葡萄干 | 60克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 奶粉 | 45克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 20克（可不放） |
葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法
黄油提前软化，与糖、奶粉放入主锅，1分钟/速度3
![葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第2张]( "葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄，30秒/速度2.5混合均匀
![葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第3张]( "葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第3张")
加入面粉、葡萄干，30秒/速度3-6混合，根据面团湿度决定是否放淡奶油
![葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第4张]( "葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第4张")
每个剂子19克左右，揉成光滑小面团
![葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第5张]( "葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第5张")
压扁，涂上蛋液（我偷懒，直接用的是之前剩下的蛋清）
![葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第6张]( "葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第6张")
烤箱预热，160度 16分钟
![葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第7张]( "葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤图 第7张")
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