葡萄干奶酥-烤箱版
来源：菜肴屋 阅读：1.42W 次
满屋子都是奶香味，酸甜的葡萄干、蔓越莓中和了黄油的黏腻，烤制好的葡萄干奶酥放凉后入冰箱冷藏，是最佳吃法哦🙋♀️
只需6步，烘培小白0失败版
用料
| 黄油 | 40克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 葡萄干蔓越莓 | 40克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 10克 |
葡萄干奶酥-烤箱版的做法
准备好所有原料
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第2张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第2张")
打发黄油 糖，状态至无颗粒感；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第3张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第3张")
分三次加入一个半蛋黄，打发，剩余一点蛋黄用来最后涂表层；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第4张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉 奶粉 ，搅拌均匀按压；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第5张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第5张")
按压为一块面团；同时开启烤箱预热160度；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第6张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第6张")
带上手套，揉成一个个小圆团，每个顶层涂蛋黄液；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第7张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第7张")
放入烤箱中层，160度20分钟；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第8张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第8张")
🔔！出炉啦！刚出来炉很酥软，建议放凉些再装盒；
![葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第9张]( "葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤图 第9张")
小贴士
注：糖的分量我添加比较少，喜欢吃甜的话还可以加量的；
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