番茄洋葱马铃薯银鳕鱼煲
来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
用料
鳕鱼 | 2块 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 3个 |
盐 | 5克 |
西红柿 | 2个 |
胡椒粉 | 3克 |
罗勒或迷迭香 | 若干或🙅🏻 |
番茄洋葱马铃薯银鳕鱼煲的做法
备料:银鳕鱼要厚片,土豆切块不要太小不然就煮化了,番茄去皮切块
珐琅锅 少许橄榄油或其它气味不重的油,煸一下洋葱
洋葱上铺上土豆
土豆上铺上番茄
番茄上铺上银鳕鱼,撒上盐和胡椒粉。有白葡萄酒可以撒一些,增加香味
盖上盖子闷10分钟,全程都是中火🔥。
出锅,今天没有香料上桌形象差了很多。不过一样好吃哒。
小贴士
珐琅锅盖上盖子,在盖子上加上点水可以增加热量加快焖熟食物。
不要加水,用食物本生的水分足够了!
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