葡萄干蛋酥
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
低糖健康食品，也不会复杂，操作简单，口感酥松，很好吃的休闲食品。
用料
| 黄油 | 180克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 低筋粉 | 400克 |
| 葡萄干 | 140克 |
| 蛋黄（刷表面） | 2个 |
葡萄干蛋酥的做法
黄油软化后打至颜色变浅，蓬松
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第2张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第2张")
逐个加入蛋黄，每加一个打匀，再加一个
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第3张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第3张")
加几滴香草精
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第4张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第4张")
筛入低筋粉
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第5张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第5张")
葡萄干，拌匀
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第6张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第6张")
用手捏成团
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第7张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第7张")
上下垫上保鲜膜，整成方形
![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第8张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第8张")
切成小块，刷上蛋黄，排上烤盘，烤盘预先铺好油纸
烤箱170度预热5分钟后烤20分钟![葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第9张]( "葡萄干蛋酥的做法步骤图，葡萄干蛋酥怎么做好吃 第9张")
小贴士
垫保鲜膜可以方便整形，天气冷，捏成团有些费时，需要耐心些
葡萄干的甜度够了，不需要加糖
很容易烤焦，注意观察，差不多时就可以取出
大家都在看
最近更新