葡萄酥饼

根据君之方子改的，主要是没奶粉，换成牛奶比较方便。  三盘28*28的饼干

用料  

葡萄酥饼的做法  

1. 黄油软化加糖打发，分两次加入牛奶打发。3个蛋黄分三次加入黄油中打发。
   
   

2. 晒入面粉用刮刀用切拌的方式拌均，在看到还有少许面粉没拌均时就开始加入葡萄干，继续切拌到看不到干面粉就停止（不要过度搅拌）
   
   用保鲜膜包起来放冰箱冷藏1到2小时，擀薄切块，抹上蛋黄液。
   
   烤箱上火150，下火180烤20分钟。