葡萄干果奶酥饼干（少糖，儿童）

给孩子做一份美味、健康的零食是每位妈妈的心愿，我尝试做过许多种黄油饼干，在确保口味的前提下，不断试着减黄油，减糖，增加多营养成分，下面是我试过觉得不错配方，分享给大家。

用料  

葡萄干果奶酥饼干（少糖，儿童）的做法  

1.        以上原料承重备用，干果研磨碎，葡萄干剁碎。不要太碎，颗粒状更有口感。

2. 黄油室温软化，加糖、盐。喜欢酥酥的，就把黄油打发至有点发白，成羽毛状。不喜欢酥的就不要打发，搅拌一下均匀就行。

3. 过筛的面粉、奶粉分次加入打发的黄油，分次哟，每次加完搅拌一下直到充分融合。比例合适的情况是面团即不粘盆又不干裂。

4. 加入干果、葡萄干碎，搅拌一下。如果干果碎多，上步可以适当少加面粉。

5. 放到保鲜膜上揉一下，让干果、葡萄干分布均匀。放到冰箱冷冻30分钟。然后塑形，可以擀成圆饼扣成圆型，也可以做成长条切成片。

6. 烤箱预热，上下火160度，15-20分钟，根据大小及厚度。然后晾凉、装盒，常温放一个星期绝对没问题。

小贴士

1.黄油选动物的，品牌很重要，因为口感差别还挺大的。
2.黄油打发，可以多打一会儿，会酥得掉渣，超好吃。
3.加一点盐，甜甜咸咸的，在加上葡萄干还会有点酸酸的，宝宝绝对爱吃。
4.如果一不小心把干果、葡萄干放多了，面团过干不沾，可以在表面刷一点蛋清加固，要是想让饼干呈现金黄色，可以在表面刷点蛋黄。
5.烤的时间可以根据喜欢的颜色增减，颜色深就多烤一会儿，不过注意饼干取出后会比在烤箱里看的更深些，别烤糊了。