小美版葡萄干牛奶吐司

本来是小美自带牛奶吐司菜谱，觉得味道寡淡，把家里的葡萄干全部放了，没有想到如此惊艳！这个方子是2个450G的量。

用料  

小美版葡萄干牛奶吐司的做法  

1. 把牛奶、鸡蛋、糖、酵母全部倒入主锅，3分钟，速度2混合。

2. 加520克高筋粉，3分钟揉面。

3. 加切小块黄油，2个3分钟揉面。

4. 准备一个内壁涂黄油的大碗或小盆。

5. 将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜。

6. 发面的时候把葡萄干用水洗一下温水泡开，用厨房用纸吸干水分。

7. 面团发至两倍大。

8. 揉成长条

9. 切成6份。

10. 整形成面团。

11. 取一个面团擀长。

12. 卷成卷。

13. 用擀面杖在中间压一下。

14. 擀成长条，面包的糖少，葡萄干加满！

15. 卷成卷。

16. 放入吐司盒。开始二次发酵。

17. 发至8-9分满。

18. 放入吐司盒2次发酵。八分满入烤箱。190度，40分钟。

19. 晾凉切片，完美！