黑葡萄干抹茶酥饼
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思贝格来自德国品牌。成立于1844年。170多年来始终注重天然产品。无论作为休闲食品还是烘焙材料,思贝格无籽葡萄干总能让您时刻纵享天然美味。制作成葡萄干抹茶酥饼,健康美味,也是精致的手工礼品。
用料
思贝格黑葡萄干 | 45克 |
黄油 | 85克 |
低筋面粉 | 120克 |
蛋黄 | 1只 |
糖粉 | 45克 |
朗姆酒 | 6克 |
抹茶粉 | 7克 |
黑葡萄干抹茶酥饼的做法
准备好所有制作材料(思贝格黑葡萄干)
思贝格黑葡萄干略切加入朗姆酒拌匀1小时后待用。
将抹茶粉低筋面粉混合后过筛备用。黄油软化加入糖粉搅拌至顺滑
加入蛋黄打至略发状态
葡萄干在加入前用厨房纸将未吸收的朗姆酒用厨房纸巾吸干。加入思贝格黑葡萄干。
倒入混合后的低粉搅拌均匀,看不到干粉,成完美面团。将面团装入保鲜袋再放入饼干模具中整形。如没有模具可借用尺子整形。
将整形的面团。放入冰箱冷冻层冻硬约50分钟左右。将冻硬成形面团用刀切成厚薄均匀的片状饼干入烤盘。
放入提前180度预热好的烤箱。下层、180烤度14分钟。(每台烤箱温度不同,烤温仅供参考)
完成!女生超爱这个口味。
小贴士
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