香甜千层酥饼
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用料
面粉 | 400克 |
水 | 200克 |
玉米油 | 30克 |
白糖30克 | 酵母5克 |
油酥: | |
玉米油 | 100克 |
面粉 | 60克 |
白糖 | 60克 |
香甜千层酥饼的做法
把除油酥以外的其他材料和在一起,揉称如图光滑面团,发酵到2倍大
油酥材料拌在一起
把发酵好的面团擀成圆饼抹上油酥
折叠
再擀薄
再折叠成长条型
找一个鸡蛋打散,均匀涂抹的抹上蛋液!撒上白芝麻
切条的时候最好下面撒一点薄薄的面粉,不然会黏在面板上!烤箱160度25分钟,根据自己家烤箱温度酌情调温哦!
放凉后外酥里嫩!超级好吃😋
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