香酥千层肉饼
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用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
| 猪肉末 | 适量 我用的3.5元的 肥瘦最好7/3或者6/4 |
| 葱 | 几根 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 3克放在面里，1-2克放料里，也可不放 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 克 |
| 油 | 适量 |
香酥千层肉饼的做法
面粉加温水加3客盐揉成团，盖上保鲜膜静置半小时
肉末加葱加生抽老抽料酒一点点糖和盐拌匀
取面团揉长条，分6团
取一小团面团，操作台上撒干粉，擀成薄饼状，抹油，均匀放上馅料
料的越多越好吃😋
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卷起
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再卷起，尾端压在中间
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压扁
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得饼胚。不吃的可以装保鲜膜放冰箱冷冻，如果第二天吃就冷藏，一个饼一个保鲜膜哦
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用电饼铛或者平底锅小火慢煎就好了，锅内倒油哈
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千层的，很酥
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