奶香新疆烤包子（小美版）
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![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图")
用料
| 馅料 | |
| 鸡胸肉 | 600克 |
| 洋葱 | 150克 |
| 新奥尔良粉 | 35克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋清 | 1个鸡蛋的量 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 皮子 | |
| 面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 开水 | 110克 |
| 食用油 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
奶香新疆烤包子（小美版）的做法
鸡胸肉切块（指甲大小），与所有的调味料拌匀
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第2张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第2张")
洋葱切丁，与鸡胸肉拌匀，保鲜膜裹好，冰箱冷藏一天
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第3张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第3张")
200克面粉入主锅，倒入牛奶，30秒/速度3-6混合
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第4张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第4张")
取出备用
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第5张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第5张")
200克面粉、开水入主锅，30秒/速度3-6混合
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第6张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第6张")
把前面的面团放入，倒入油、盐，4分钟揉面
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第7张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第7张")
这是揉好的状态
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第8张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第8张")
取出，保鲜膜裹好，醒面30分钟
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第9张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第9张")
均匀分成17份，40-50克重
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第10张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第10张")
擀成矩形，两边的皮子相对薄一点，放上肉馅儿
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第11张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第11张")
两边对折捏紧
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第12张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第12张")
再上下对折，捏紧
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第13张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第13张")
讲究的可以撒点白芝麻，烤箱预热，190度 20分钟
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第14张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第14张")
香喷喷的烤包子就做好啦！
![奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第15张]( "奶香新疆烤包子（小美版）的做法步骤图 第15张")
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