新疆烤包子（空气炸锅版）

姐姐和姐夫送给我一只没结婚的羊娃子，清炖，红焖，烧烤....
各种吃法愉快的从我的脑子里闪过~~
当然还有烤包子~~
哎呀，一想到皮薄肉多，皮酥肉嫩，香喷喷的烤包子，馋死了~·
立马动手，明天的早餐就吃香喷喷的烤包子~~

用料  

新疆烤包子（空气炸锅版）的做法  

1. 羊肉三瘦七肥，切小粒，加入料酒，黑胡椒粉，味精，盐，孜然粉，油，洋葱碎拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制。

2. 洋葱我是用料理机打碎，免得辣眼睛。

3. 200克面粉，打一个鸡蛋，用牛奶活面。揉匀后盖上盖子，也放到冰箱里。

4. 早晨把馅料和面团从冰箱里拿出来醒一醒。

5. 醒好的面团，分成小剂子，大概40-45克一个。
   面皮擀成方形的，适量馅料放到面皮中间，面皮周边抹点水，让面皮易粘合。

6. 像叠被子一样折起来，一定要确保面皮粘住，不然烤的时候汤汁会漏出来。

7. 包好后，用手掌轻轻压一下。

8. 空气炸锅里铺上锡纸，在锡纸上刷一层薄油，避免粘锡纸。
   在包子表面刷一层蛋液，为了上色好看。

9. 空气炸锅200度，先烤10分钟，翻面后再烤5分钟。

10. 金黄诱人，香气扑鼻，好吃到停不下来。

11. 空气炸锅烤的时间短，超级方便，省心，想吃了晚上准备好材料，早餐就可以吃到，这个量做了8个，两个人吃的美美哒~