流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）

现在居家封闭期间，孩子想吃，我第一次做就非常成功，把方法记下分享给大家，是一款小白和手残党也能做好的美食。

用料  

流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）的做法  

1. 准备肉馅:牛肉切成丝再切成较小的粒，用盐、生抽、黑胡椒、孜然，玉米油腌制半小时，洋葱切碎等包的时候再放入，避免出水（也可以用盐把水分挤掉）。

2. 面团忘拍照了，三百克面粉＋3克盐+1个鸡蛋＋适量水和一个饺子面软硬的面团醒30分钟。

3. 分成比饺子挤子大1.5倍的挤子，擀成长方形的薄面皮，越薄越好。把馅料放上对折再对折，全部包好后刷上蛋黄液，洒黑芝麻放烤盘上。全部放好后放烤箱200度烤30分钟，我一次烤两盘，中间要上下调整一次烤盘，目的是让包子受热的更均匀。

4. 放烤箱三十分钟后完美出炉。

5. 皮薄馅多，香喷喷滴非常诱人！

小贴士

拌馅时黑胡椒和孜然可以稍微多放些，更好吃