想想就会流口水的——新奥尔良烤翅
这个菜不管我在哪里做,都是极受欢迎的,可以说是秒杀一切男女老少。但也不得不提醒你,它有个很大的缺点:会流光你的口水!嘿
在烤的那30分钟里你会流口水;出炉后如果只吃了一个还会继续流口水;吃过以后每当你想起它又会流口水,哈哈哈哈哈!
材料
鸡翅 1斤
奥尔良鸡翅腌料
蜂蜜(可省略)
用料
如上 |
想想就会流口水的——新奥尔良烤翅的做法
准备好食材。泰森鸡翅1斤大概有13个,基本上是3个人一餐正好光盘。
我用的是这种腌料。写着微辣,但吃起来基本上不辣。腌料和鸡翅我都是天猫超市买的。
1,每个鸡翅划两刀,有利于入味。
2,划好后都放入保鲜袋里。
3,1斤鸡翅+35克腌料+35克清水。
4,保鲜袋打个结。按摩,按摩,按摩!
然后放入冰箱腌制过夜。如果着急吃的话腌2小时也可以但是味道肯定会打折扣滴。
腌制时间越长就越入味。最好还能隔三差五给它按摩下。5,烤箱开始预热:200度
把鸡翅铺烤架上,并用刷子刷上腌料。
放入烤箱上层。烤箱的接渣盘最好用锡纸包起来,这样后续清理起来方便。6,入炉后185度烤15分钟。上图是15分钟后拿出来时候的状态。
两面再刷一次腌料。如果喜欢甜味的可以加点蜂蜜一起刷。加了蜂蜜颜色也会漂亮点的。
刷好继续入炉185度再烤15分钟。出炉享用!
香菜是我自己种的,所以显得特别粗犷,哈哈。真的超级超级鲜嫩!从此以后你一定不会再惦记KFC里的奥尔良烤翅了。因为,家里的更好吃!!
贴士:这个烤翅是鲜嫩款。如果要吃焦香款可以用空气炸锅,下次我再出个教程。这是我的公众号,随时更新美食教程,用心教你做各种美食哦!欢迎关注