No.110抹茶蜜豆雪糕
来源：菜肴屋 阅读：1.49W 次
用料
| 淡奶油 | 80g |
| 全脂牛奶 | 130g |
| 细砂糖 | 6g |
| 奶粉 | 7g |
| 抹茶粉 | 3g |
| 木薯淀粉 | 5g |
| 棉花糖 | 20g |
| 蜜红豆 | 3勺 |
No.110抹茶蜜豆雪糕的做法
淡奶油➕全脂牛奶➕细砂糖混合，搅拌均匀
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第2张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第2张")
抹茶粉➕奶粉➕木薯淀粉混合
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第3张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第3张")
取100g奶油液倒入抹茶粉中，搅拌均匀
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第4张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第4张")
然后将搅拌好的抹茶液倒回剩余的奶油液中 搅拌均匀
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第5张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第5张")
奶锅内放20g棉花糖
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第6张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第6张")
用滤网将抹茶液过筛到奶锅内
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第7张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第7张")
过筛好了开中小火加热
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第8张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第8张")
边加热边搅拌直至棉花糖全部融化
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第9张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第9张")
等待⌛️奶锅内的抹茶液降温至温热状态，然后加入3⃣️勺蜜红豆
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第10张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第10张")
然后搅拌均匀
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第11张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第11张")
用大勺子将抹茶液一勺勺倒入模具中，倒8分满
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第12张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第12张")
我的这个方子可以做三根雪糕，然后放入冰箱速冻1⃣️晚上或者是4小时以上再脱模
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第13张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第13张")
大功告成
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第14张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第14张")
清新的抹茶味➕奶味太完美啦👏
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第15张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第15张")
🙈
![No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第16张]( "No.110抹茶蜜豆雪糕的做法步骤图 第16张")
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