抹茶蜜豆双色磅蛋糕
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用料
抹茶粉 | 8克 |
水 | 24ml |
黄油 | 120克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 130克 |
泡打粉 | 2克 |
蜜豆 | 50克 |
抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法
准备好需要的材料
抹茶粉加水分两次搅打均匀
室温软化的黄油打发蓬松状态、分两次加入细砂糖打发至体积变大颜色发白、我这个是滤镜原因所以颜色发黄哈不要纠结哈哈哈
蛋液分三次加入、每次加入都要搅打均匀
筛入低粉和泡打粉翻拌均匀
面糊分两份、一份加入抹茶糊搅拌均匀
先把抹茶铺平再加蜜豆最后加入原味、我是喜欢用裱花袋这样比较平整、最后把所有的铺上、烤箱预热好180度烤35—40分钟即可
烤好煮糖水浇上密封冰箱冷藏就可以了啊
我是一个烘培小白、也是第一次做、还算比较成功吧嘿嘿😁
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