最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕

参考份量：1条，烘烤时间：40分钟

用料  

最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法  

1. 先将抹茶粉筛到热水里，用勺子搅拌成抹茶糊备用

2. 室温回软的黄油和细砂糖一起倒入大碗里，先用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器将黄油打发到颜色变浅

3. 分次加入鸡蛋液，用电动打蛋器充分打融合

4. 接着筛入蛋糕粉和泡打粉搅拌均匀

5. 将面糊分为2等份，将之前准备的抹茶糊倒入其中一份里面搅拌均匀

6. 将抹茶面糊装入裱花袋，挤在21里面长的不粘模具里抹平

7. 将蜜蜜豆撒在上面，再按压到面糊里

8. 再将原味面糊同样挤入模具里上面一层，抹平表面

9. 烤箱预热上下火180度，预热好放入中层烤40分钟样子，烤20分钟后调一头再盖张油纸继续烘烤到表面金黄色

10. 烤好取出脱模，倒扣在冷凉架上冷却备用

11. 冷却蛋糕期间，制作装饰，将抹茶粉和糖霜一起过筛到碗里混合均匀

12. 倒入热水搅拌成抹茶糖霜，装入裱花袋，裱花袋剪个小口子

13. 在冷却的磅蛋糕上挤线条装饰，将小块的白巧克力摆在表面装饰即可