小美版抹茶蜜豆蛋糕
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用料
低筋面粉90克 | |
抹茶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 6个 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 40克 |
蜜豆 | 10克 |
食用油70 |
小美版抹茶蜜豆蛋糕的做法
先预热烤箱;1700的六寸模,6个鸡蛋,40克糖,插入蝴蝶棒以以15分钟/温度45速度4打发。
加入过筛的90克低粉,10g抹茶粉;用小碗先把50克牛奶,70克植物油混合;以5秒速度3 混合!
后倒入打蛋盆中加入蜜豆拌匀,倒入模具,震出大气泡放入预热好的烤箱。
最后以165-170度烤40-45分钟即可!取出倒扣,完全冷却后脱模,根据自己的烤箱来调整温度!
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