小美版抹茶草莓蛋糕卷
来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
美美的蛋糕卷是下午茶☕️必备,小美做起来超级简单😄
用料
鸡蛋 | 6个 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 30克 |
色拉油 | 30克 |
抹茶粉 | 适量 |
淡奶油 | 200克 |
草莓🍓 | 适量 |
正方形烤盘 烘焙纸 |
小美版抹茶草莓蛋糕卷的做法
保持锅,锅盖,量杯盖,蝴蝶棒都无水无油,鸡蛋和糖放进去设置10分钟45度速度4打发。
继续设置5分钟速度4打发,然后加入低筋粉,牛奶,色拉油,抹茶粉,设置10秒速度3混合。
预热烤箱175,把蛋液糊倒入铺了烘焙纸的放盘里面,然后放入烤箱,大约烤18分钟左右,不要烤太老,不然不好卷。烤好了就拿出来完全冷却。
然后清空主锅一样的所有保持干净无油,插入蝴蝶棒,倒入淡奶油,可以适量加点糖,在芯片-基本烹调里选择打发淡奶油,涂在蛋糕表面,撒上切好的草莓🍓,轻轻的卷起来。
放进冰箱冷藏半小时。
挤一点奶油,切好的草莓🍓放上去装饰😊
切好开吃😄
小贴士
1.烤蛋糕胚子一定不要烤的太老。
2.打发淡奶油一定要观察不要打过。
3.美食热线:15823025113
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