蜜语芝间抹茶仙豆糕
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仙豆糕的口味众多,今天教大家其中比较有特色的抹茶仙豆糕的做法,下面就跟小编一起来看看是怎么做的吧!
用料
低筋面粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 20克 |
糖粉 | 10g克 |
抹茶粉 | 3克 |
玉米油 | 10克 |
豆沙 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
蜜语芝间抹茶仙豆糕的做法
将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、抹茶粉倒入一个碗中拌匀。
打入一颗鸡蛋,倒入玉米油,用筷子搅拌均匀,搅成比较浓稠湿润的糊。
取一块适量的面团,放入豆沙馅,将馅儿包入面团内,放入平底锅内煎,锅内无需放油。
全部放入锅内后,开火煎,一面煎定型后,将豆糕转一下继续煎,直到豆糕煎成一个正方体,煎定型以后再慢慢把豆糕煎熟,煎至豆糕表面微黄即可。当然提前用模具将仙豆糕整成方形也是可以的。
五、六面煎至熟透,出锅以后就可以食用了。这道仙豆糕是抹茶口味,抹茶跟红豆沙的搭配非常赞哦,趁热吃更香。
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