史上最全燕窝食谱（含鉴定技巧）

燕窝味甘性平，滋阴润燥，补肺养阴，孕妇及产妇食用有安胎补胎调养之效；吸烟人士服用大养肺阴，化痰止咳；小儿食用可提高免疫力。
本食谱根据时节和功效定期更新，同时分享最全燕窝鉴定技巧，希望大家吃得放心吃得开心。如有疑问随时v信联系xiaoliuyue730

用料  

史上最全燕窝食谱（含鉴定技巧）的做法  

1. 选取燕窝一盏。天然的燕窝是有自然缝隙的，密不透风的燕窝可能是刷了胶

2. 
   鉴定燕窝是否刷胶的方法大全

3. 对着光，可以透光，且有自然缝隙，所以是没有刷胶。

4. 
   加入常温的纯净水，泡发约4小时。

5. 泡发后，取出燕窝，燕窝底座有厚有薄，底座厚不一定是补碎的，判断是否补碎主要看泡发后燕窝底座是否有大量脱落，以及颜色和其他部分是否统一。
   

6. 燕窝补碎判断方法，不知道为啥显示不完整，需要的朋友微我，发给你。

7. 顺着燕窝纹理撕成条，然后用纯净水漂洗一下，毛就几乎没有了，若完全没有毛或只看到褐色的毛，要提防化学漂白。

8. 化学漂白燕窝鉴定方法

9. 当然，用试纸检验更直观可靠。

10. 纯净水没过燕窝，蒸锅大火让水烧开然后转文火，放入燕窝。

11. 喜欢Q弹口感的就蒸20分钟，喜欢软糯口感的就蒸30分钟。不宜超过40分钟，会化水。

12. 关于辅料添加时机

13. 加入蜂蜜、牛奶、燕麦、坚果。一碗养颜元气早餐就做好啦！

14. 蔓越莓桃胶燕窝
    （补充胶原蛋白，美容养颜）
    桃胶提前一天泡发好，清洗干净后与蔓越莓同炖，出锅前10分钟加冰糖，出锅后加燕窝

15. 西洋参、冰糖一起放入炖盅内加适量的清水(以八成满为宜),加盖隔水炖3个小时即成,出锅后加燕窝
    
    功效:此方具有养阴润燥、降火益气的功效,适合有干咳、咳血、潮热、盗汗等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。

16. 桂花橄榄燕窝
    清肺化痰

小贴士

偷懒小贴士：一次取两盏燕窝（一周的量）炖好，控水后放入干燥密闭容器冰箱冷藏，每次准备好其他辅料后，加燕窝进去，这样就可以每天都吃燕窝啦。燕窝服用要点：空腹、少量、坚持。我是xiaoliuyue730，喜欢鉴定燕窝吃燕窝的孩儿他妈。