燕窝炖煮小技巧。
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我可以算是个燕窝资深吃货了。以往每次炖燕窝,一盏都太多了,不知道如何保存才更新鲜,所以只能一次一盏吃完。但是这种吃法,表示吃不起呀╰😩╮于是三年来我这样炖燕窝。☺️
用料
燕窝 | 一盏盏 |
燕窝瓶 | 3个 |
矿泉水一瓶 |
燕窝炖煮小技巧。的做法
当然,第一步还是泡发。我买的这个燕窝干净度不错,基本不需要挑毛,所以直接泡发,没有再挑毛。
泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时。
泡发好的燕窝装进燕窝瓶,这次我用的是一盏七克的干挑燕盏,泡发后8倍以上,可以分装3瓶。
瓶子最好事先过一下开水消毒,我一般都是三分之二燕窝,三分之一水的比例。个人建议用娃哈哈矿泉水更好。装好后拧紧盖子。
买燕窝的时候商家送了个炖机我觉得贼方便,直接放上去,点一下燕窝就可以了。
想喝的时候拿一瓶燕窝,用碗倒一些牛奶,牛奶里加几颗枸杞,一起放炖机加热加糖就可以了。简单方便,一盏吃一个星期。
小贴士
需要提醒各位的是,未食用前不要开盖,一般这样炖1个小时就可以了,放凉后入冰箱4度冷藏,养分就不会流失哦。不懂的私信问我哈。
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