九份芋圆
来源:菜肴屋 阅读:8.7K 次
去了台北九份吃了阿柑姨芋圓一直念念不忘,就想做一份,然後做成功了,嘻嘻,Q彈又爽口,吃貨們可以試著做哦⋯
用料
红豆200 | 克 |
芋头200 | 个 |
紫薯200 | 个 |
红薯200 | 个 |
木薯粉80 | 克 |
白糖适量 | |
水適量 | 克 |
九份芋圆的做法
這是半成品,大家如果還是不知道怎麼做可以私聊我哦
成品
成品
小贴士
1.红豆一定要提前煮好,喜欢甜的多加糖进去,煮好了放置冰箱
2.红薯紫薯跟芋頭蒸好后需要捣成泥状,越细腻越好,紅薯紫薯芋頭分開跟木薯粉和成面团,搓成细条再切成小颗粒,三种一起下到锅里等芋圆浮起来就可以捞出来用冰水过凉,然后跟备好的红豆一起配着吃哦,记得吃多少做多少,吃不了的可以放冰箱冷冻起来,下次吃就很方便了(如果大家家里人少就每个食材减半哦)
大家都在看
最近更新