芋圆（小份量配方）

自己做的芋圆果然不一样好吃
紫薯没有买到，有紫薯也是一样（紫薯300克，木薯粉150克）

用料  

芋圆（小份量配方）的做法  

1. 红薯就不用加水了，直接红薯➕木薯粉搅拌成均匀的面团。芋头要适量加入一点热水揉面，因为芋头比较干。

2. 搓成长条

3. 切成差不多大小的方块

4. 红薯也是一样，搓圆

5. 切成差不多的小块

6. 装芋圆盆里要放入适量的木薯粉，防粘，吃不完放入冰箱冷冻，2个月内吃完。

7. 煮芋圆：准备一盆冷水或者冰水。锅里烧开沸水后，等5-6分钟，芋圆全部浮起来后，捞起放入提前备好的冰水里，这一步是为了增加芋圆的弹性。

8. 美美的芋圆

9. 芋圆里加入西米露，牛奶、芋头，又是一份好吃的甜品。